I kekahi manawa i hala aku nei, i koʻu nānā ʻana i kahi wikiō nūhou pōkole, ua haʻi wau i kahi nūhou e pili ana i "nalowale kofe”e hoʻi ana i ka maka o ka poʻe, no laila ua hoʻāla ia i koʻu hoihoi.Ua haʻi ka nūhou i kahi huaʻōlelo kaulana ʻole“Narrow Leaf Coffee”.Makemake au i ke kofe e like me ia.ʻO ia ka manawa mua aʻu i lohe ai i kēia huaʻōlelo no nā makahiki he nui.Ua ʻimi hoʻi au i kekahi mau ʻike pili ma ka Pūnaewele, a ʻike wale i kekahi mau makahiki i hala aku nei, ua kūkākūkā nā mea a paukeia kofei malama ole ia no na haneri makahiki.
Ke hoʻomanaʻo mau nei ʻoe i kekahi ʻōlelo hoʻolaha ākea i nā lā ʻelua i hala aku nei, ʻo ia hoʻi, ka nūhou ekofe ahiumake paha ma muli o ka hoʻololi ʻana i ke aniau i ka wā e hiki mai ana?ʻAʻole maopopo iā mākou inā e nalowale ia, akā ʻo ka mea wale nō e hiki ke hōʻoia ʻia ʻo ia ka mea i kēia manawa Pono e noʻonoʻo ke ala hoʻomohala kofe i ka hoʻomohala hoʻomau, akā e noʻonoʻo hoʻi pehea e hiki ai iā mākou ke hana i kēlā me kēia loulou i ke kaulahao ʻoihana kofe holoʻokoʻa he ala e hoʻomau i ka pōmaikaʻi mai nā hoʻoikaika hui.
ʻO ka kofe Angustifolia, ka mea i kapa pinepine ʻia ʻo "Sierra Leone Highland Coffee" ma nā mea kanu, ʻo ia kekahi o nā mea kanu kofe 124 e noho nei ma ka nahele.Ua hōʻoia ka poʻe noiʻi ma ka Royal Botanic Garden (Kew) ma muli o ka hoʻololi ʻana i ke aniau, ka hoʻopau ʻana i ka ululāʻau, nā pests a me nā maʻi Me ka hopena hui o nā kumu ʻē aʻe, 60% o nā mea kanu i kēia manawa e hoʻoweliweli ʻia me ka pau.I kēia manawa, ka ʻoihana kofeʻaneʻane kālele wale ʻo ia i ka mahi ʻana i ʻelua ʻano ʻano: Arabica kiʻekiʻe a me Robusta haʻahaʻa haʻahaʻa akā hua kiʻekiʻe, i ʻike ʻia e ka poʻe e pili ana i nā kofe hihiu ʻē aʻe ma ka papa inoa.Kakaikahi loa.
ʻO ka hapa nui o nā ʻike e pili ana i kēia ʻano i hoʻopaʻa ʻia ma ka mōʻaukala mai ka "Miscellaneous Information Bulletin" o ka Royal Botanic Garden i ka makahiki 1896. I ka makahiki 1898, ua hua mai kahi mea kanu lau haiki i hōʻiliʻili ʻia mai ka Royal Botanic Garden ma Trinidad.ʻO ka Royal Botanic Garden Ua hoʻolaha ka mea nāna i mālama i ka ʻono maikaʻi a ua like ia me "ka Arabica maikaʻi loa".Eia nō naʻe, ma nā ululāʻau o kekahi mau ʻāina o West Africa, ʻaʻole i hoʻopaʻa ʻia ka kofe Angustifolia hihiu mai ka makahiki 1954.
A hiki i Kekemapa 2018, ua haʻalele ʻo Kauka Aaron Davis, he mea kanu lāʻau ma ka Royal Botanic Gardens, a me Jeremy Haag, he botanist ma ke Kulanui o Greenwich, i Sierra Leone e ʻimi i kēia mea kanu pohihihi.Ma ka manawa like, ua paʻi ʻo Aaron Davis i kahi hōʻike hōʻike ʻāina ma ka puke pai Nā mea kanu.
Ma kēia hōʻike, e hoʻomaopopo iā mākou ua ulu nui kēia ʻano kofe ma nā ʻāina o West Africa.I ka manawa like, ua like ka ʻono o ka kofe me Arabica, a hiki ke pale i nā mahana a hiki i 24.9 ° C.Ua hōʻike ka hōʻike i ke kope ʻO ka hoʻonui ʻana i ke ʻano o ke aniau kūpono no ka mahi kofe kiʻekiʻe, hiki ke mahi i nā mea kanu kofe i kū kūʻē i ka hoʻololi ʻana i ke aniau a hana i ka kofe kiʻekiʻe ma lalo o nā kūlana paʻakikī.
Eia hou, ua loaʻa ka kofe Angustifolia ma Côte d'Ivoire ma West Africa, a ua hoʻouna ʻia ka hua i ka CIRAD sensory analysis laboratory ma Montpellier.Ua loiloi ʻia nā laʻana e nā loea kofe mai nā hui kaulana e like me JDE, Nespresso a me Belco.ʻO ka hopena, ʻaʻole hiki i ka 81% o nā luna kānāwai ke hoʻokaʻawale i waena o ke kofe a me ka kofe Arabica.Manaʻo kekahi poʻe loea i nā makahiki 5-7 e hiki mai ana, e ʻike mākou i kēia kofe e komo i ka mākeke ma ke ʻano he kofe kiʻekiʻe, a e lilo koke ia i mau makaʻāinana.
Ka manawa hoʻouna: Jul-10-2021